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凉拌蒜泥茄子的做法说明
妈妈的味道
凉拌蒜泥茄子的食材和调料
茄子 | 个 |
大蒜 | 瓣 |
香油 | 勺 |
盐 | 克 |
土豆 | 个 |
凉拌蒜泥茄子的做法与步骤1.
茄子、土豆削皮后切成片状或条状都行
2.放蒸锅里蒸20分钟,待冷却
第3步.茄子控干水分,与土豆混合,用勺子背碾碎
4.
多准备一些蒜泥,放入
第5步.根据个人喜好适量放入香油、盐,搅拌即可食用。小葱,尖椒看个人喜好加入。(上图为未放土豆版)
小贴士一定要加土豆,不然茄泥水分太多,影响口感
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