2023-07-10 05:36
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青椒炒肉丝(红烧版)
青椒炒肉丝(红烧版)的食材和调料

| 青椒 | 1个 |
| 肉丝 | 适量 |
| 姜 | 2片 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
青椒炒肉丝(红烧版)的做法与步骤第1步.
里脊肉切丝,放入盐,生抽,耗油,料酒,姜,淀粉腌制15分钟。
第2步.
青椒切丝,我多切了两根,做其他菜用。
第3步.
锅中倒入油,烧热,放入青椒炒至8成熟,盛出备用。
第4步.
锅中倒入油,烧热,放入腌制肉丝用的姜片煸炒一下,放入肉丝翻炒。
第5步.
肉丝快熟时,放入刚炒好的青椒,再加适量水翻炒至熟,再加入一点味精提鲜。
第6步.
盛出装盘。