泵车安全交底,香煎鸡翅
(泵的规格型号字母含义)
香煎鸡翅的食材和调料
| 鸡翅 | 20只全翅 |
| 生抽 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 植物油 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 蚝油 | 5勺 |
| 料酒 | 6勺 |
| 玉米粉 | 3包 |
| 姜 | 10片 |
| 蒜头 | 10颗 |
| 葱 | 5根 |
| 芹菜 | 5根 |
香煎鸡翅的做法与步骤第1步.
将全翅切成两块，洗净沥干放入锅中备用
第2步.
把姜丝、蒜头、葱丝、生抽、植物油、芝麻油、蚝油、椒盐粉、蚝油、料酒、半包玉米粉放入锅中和鸡翅一起搅拌腌制，盖上锅盖放冰箱腌制2小时
第3步.
煎锅里倒入油烧热，将腌制好的鸡翅裹满玉米粉放入锅里煎，一面煎了皮有点硬了再翻另一面煎，用筷子扎下肉，可以容易扎透就可以捞出锅。
第4步.
成品
第5步.
成品
第6步.
成品
第7步.
成品
第8步.
成品
第9步.
第10步.
成品
小贴士煎的时候，鸡翅一定要裹满玉米粉，速度快点放到锅里煎，不能等裹上的玉米粉湿乎乎的，这样容易焦。
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