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炙烤盐焗五花肉的做法说明
每个月总有那么几晚的夜特别想吃肉
也可能是凌晨的夜晚,肉欲太过于凶猛
就这么不受控制的来了
半夜跑出去夜市场买了块五花肉
看见还有半包上次用剩的盐焗鸡粉
试试吧!此猪料理过于美味
炙烤盐焗五花肉的食材和调料
五花肉 | 2斤 |
盐 | 少许 |
生抽 | 15克 |
蚝油 | 15克 |
盐焗鸡粉(重点) | 一包 |
炙烤盐焗五花肉的做法与步骤第1步.
五花肉洗净加入盐焗鸡粉、少许盐、生抽、蚝油、花生油腌制15分钟❗盐一开始少放点,不够咸的话,出锅的时候还可以适量再加点盐来调味
第2步.
锅内倒入花生油,热锅后放入腌制好的五花肉,不用放水,把腌猪肉剩余的酱汁一块倒入盖盖焖 10-15分钟即可
第3步.
如果腌制的猪肉水份控太干了,没有一点酱汁水的话,可以准备少许水加入盐焗鸡粉搅拌均匀,倒进锅里❗主要是怕锅里没一丁点水分会焗糊
第4步.
㊙️全程只需15分钟 若肉较多可以适当调节时间 我这种高压锅是大火出气5⃣分钟 转小火焗1⃣0⃣分钟(电饭煲或者美的压力锅就煮饭键时间就行)
第5步.
出锅收汁切片
第7步.
出锅装盘