(泵道公园)(次氯酸钠计量泵选型)(一体化泵站什么意思)(汽油泵的英文缩写是什么?)(污泥压榨高压泵工作原理)
咖喱豆腐-这菜超低卡,安心大胆吃!的做法说明
夏天犯懒多吃它,口口都能得到满足!
咖喱豆腐-这菜超低卡,安心大胆吃!的食材和调料
洋葱 | 半个 |
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 1个 |
嫩豆腐 | 1块 |
红咖喱酱 | 30g |
牛奶 | 15ml |
葱花 | 适量 |
咖喱豆腐-这菜超低卡,安心大胆吃!的做法与步骤第1步.
洋葱切碎,胡萝卜、土豆去皮洗净切小块,豆腐也切小块。
第2步.
将豆腐、胡萝卜、土豆分别入沸水焯烫后捞出控水。
第3步.
锅热油,放入洋葱爆炒出香味,再放入洋葱和土豆,翻炒至土豆变色,加入一小碗清水,加盖焖煮。
第4步.
用筷子能轻松插入土豆时,放入豆腐、咖喱酱和少许盐,翻炒均匀。
第5步.
倒入适量牛奶(椰奶),焖煮2分钟即可出锅。
第6步.
咖喱不宜久煮,放入豆腐之后,要不时轻搅,以免粘锅。咖喱本身就拥有独特的味道,加入适量的牛奶(椰奶),可以让咖喱尝起来口感更柔和。
小贴士1. 关于咖喱选择 —— 这道菜选择的是辣爽的红咖喱,也可以选择味道不那么刺激的黄咖喱代替。
2. 关于豆腐选择 —— 建议使用嫩滑的南豆腐,事先加盐焯煮可去除豆腥味,让豆腐更紧实,焖煮的时候不易散。